O kratkom javljanju i brzinskom kokosu

Nemam vam nista pametnog za reci. Dogadja se. Stoga evo samo na brzaka, jedan slatki zalogaj za ugodan vikend, uz nadu da nas blizina Mjeseca nece sve poslati u kokos....

Kolacici od kokosa - meki i mljac!

Potrebno je:

100 ml mlijeka

3 zutanjka

1 jusna zlica skrobnog brasna

150 gr kokosa

100 gr secera

korica 1 limuna

100 gr cokolade za bazu

Pomjesati kokos sa secerom i koricom limuna i staviti sa strane. U drugoj posudi mjesati jaja, mlijeko i skrobno brasno. Na laganoj vatri mjesati dok se smjesa ne pocne zguscavati. Dodati u smjesu kokosa i limuna. U slasticarsku vrecicu staviti smijesu i ististivati male hrpice na namasceni lim. Peci oko 15 minuta na 160C ili dok lijepo ne porumene. Kad se ohlade, rastopiti cokoladu i umakati doljnji dio kolacica u cokoladu, te ostaviti na resetki da se osuse.

Zivi bili do ponedjeljka!